Heehee, Zoals sommige van jullie wel weten, zijn er veel dingen die ik niet lust. Pindakaas is hier een voorbeeld van. Toch heb ik pindakaaskoekjes gebakken, omdat ik het leuk vind om nieuwe dingen te proberen. En ze zijn nog heerlijk ook! Ingrediënten: 260 gram pindakaas 205 gram suiker 1 ei 1 theelepel vanille Gooi alle ingrediënten bij elkaar in een grote kom. En mix het tot een mooie homp deeg. (Je kunt het best een deeghaak gebruiken, maar als je die niet hebt, is het ook geen ramp.) Verzamel al het deeg en maak er een grote bal van. Bekleed daarna een bakplaat met bakpapier en maak balletjes van het deeg. Druk deze plat op de bakplaat. Bak de koekjes 20 min op 170 °C. Het kan zijn dat de koekjes nog een heel klein beetje zacht zijn. Laat ze dan uitharden buiten de oven. (Let wel op dat ze niet te zacht zijn, want ze moeten wel goed gaar zijn.) Dit is het eindresultaat. Kijk die koekjes! Ze smaken nauwelijks naar pindakaas en zijn dus ook geschikt voor mensen die niet (echt) van pindakaas houden. De foto's zijn een beetje donker geworden, omdat de koekjes 's avonds zijn gebakken.
Lijken deze pindakaaskoekjes jou lekker? Liefs, Nadeche
2 Reacties
|
Archives
Januari 2017
Over mijHii guys, Categories
Alles
|